Роскачество при проверке пельменей не смогло найти ни одного производителя, достойного «Знака качества», сообщает ТАСС со ссылкой на руководителя ведомства Максима Протасова.
Главные нарушения производителей — присутствие остатков антибиотиков в мясе и подмена заявленных на этикетке ингредиентов более дешевыми аналогами и добавление ингредиентов, которые не указаны в составе. В двух случаях из 48 нашли превышение допустимых норм по антибиотикам, в девяти из 48 — незаявленные компоненты, например курица и искусственные добавки.
По словам Протасова, после проверки некоторые производители сообщили, что усилили внутренний контроль на производстве или сменили поставщиков.
В ноябре Роскачество проверило молочные сосиски и не обнаружило массового применения сои и целлюлозы. Эксперты установили, что сосиски девяти марок из 40 соответствовали не только требованиям действующих норм по качеству, но и требованиям опережающих стандартов Роскачества. В список вошла продукция «Бурятмясопром», «Восточный», «Йола», «Микоян», «Мясной дом Бородина 1997», «Пит-Продукт», «Серышевский», «Фамильные колбасы» и «Дымов».
